Ganz schwierig… Tipps vielleicht später!?

mino

Auf den Straßen Matschpfützen aber der Geruch von Frühling in der Luft. :)

So, hier jetzt der Beweis, wie trivial lecker Brot aus Backmischung ist:

Es braucht: Die Backmischung, Wasser, etwas Mehl und die Hardware (Schüssel, Rührgerät, Backform, Ofen).

Backmischung, Wasser, Schüssel, Rührgerät

Wasser und Backmischung ein paar Minuten (5-10) durchkneten, bis es ein Teig ist.

Durchgerührt

Die Schüssel kommt dann für eine halbe Stunde an einen halbwegs warmen Platz. Im Winter bspw. auf die Heizung, im Sommer oder in einer gut geheizten Küche kann man den Teig auch so stehen lassen. In der halben Stude geht der Teig etwas auf.

Gegangenes Brot

Nach der halben Stunde der Teig nochmal kurz mit Hand durchkneten (am besten mit etwas Mehl, klebt sonst) und in eine Form geben. Als Form tut es auch eine gemehlte Schüssel oder eine Kuchenform. Halt irgendwas, was dem Brot in etwa die endgültige Fom geben soll.

In der Form

In der Form geht das Brot nochmal eine halbe Stunde. Während der halben Stunde am besten schon den Ofen auf 180-200° vorheizen – dann ab auf ein Blech und rein in den Ofen. Wenn man eine ofenfeste Form (bspw. Kuchform) hat, kann man das Brot auch erstmal in der Form in den Ofen geben – dann hält es sich besser.

Im Ofen

Dann einfach nochmal 30-50 Minuten warten – je nach Größe des Brotes und wie kross man es gern hat. Für ein Brot aus einer kompletten Backmischung sind 50 Minuten ein guter Richtwert.

Fertiges Brot

Tja, dann nur noch aus dem Ofen nehmen. Leider braucht das Brot dann nochmal 30-60 Minuten zum Auskühlen; bis dahin riecht es nur gut, die Konsistenz ist aber noch nicht ’stabil’.

Das ganze ist billiger, leckerer und auch sonst viel besserer als gekauftes Brot. Mahlzeit!

Beide Male wäre ein ‘regulärer’ Kinobesuch wohl die bessere Wahl gewesen.

Ärgerlich: Blutsfreundschaft.

Teilweise unterhaltsam, teilweise albern: En ganske snill mann.

Was ist bitte die Idee dahinter wenn Termine für Wohnungsbesichtigungen gern auf einen Wochentag 12:00 Uhr gelegt werden und dann am besten die letzten 200 Einkommensnachweise zu je 5000 Euro Netto vorgelegt werden sollen?

Beppo hat das neue Theme ausgesucht. Mal schauen, wie lange es gefällt.

Update: Habe jetzt doch nochmal geändert. Gegen beppos Willen. ;)

Medikamentenverpackungen mit der Aufschrift ,Starterkit’ sind schon unanständig, oder?

Allerdings nur notdürftig, sodass jede Menge Dreck zu erwarten ist, wenn die weiße Pracht sich irgendwann entgültig verflüchtigt haben wird. Allzu lange kann das ja nicht mehr dauern. Silvesterreste: Glas, Scherben und Knaller. Dazu Sand, Splitt und anderes Streugut. Außerdem massenhaft extraweiche Hundescheiße, die sich ja – über etliche Wochen tiefgekühlt – sicherlich hervorragend gehalten haben wird. Da kommt Freude auf.

Da hat die gute Susanne recht.

Das wird dann so eine Art Wettrennen ob eher die Straßen geräumt oder doch eher die S-Bahn wieder im Takt ist. Falls sich die BVG noch an den Warnstreiks beteiligt, wird’s noch besser. Seufz. Nie wieder rausgehen, das wär’s.