![\"\"](\"http:\/\/www.kornecke.de\/blog\/pics\/\/IMG_2763.jpg\" "\\"Backmischung")
<\/a>Backmischung, Wasser, Sch\u00fcssel, R\u00fchrger\u00e4t<\/p><\/div>\n
Wasser und Backmischung ein paar Minuten (5-10) durchkneten, bis es ein Teig ist.<\/p>\n
<\/a>Durchger\u00fchrt<\/p><\/div>\n
Die Sch\u00fcssel kommt dann f\u00fcr eine halbe Stunde an einen halbwegs warmen Platz. Im Winter bspw. auf die Heizung, im Sommer oder in einer gut geheizten K\u00fcche kann man den Teig auch so stehen lassen. In der halben Stude geht der Teig etwas auf.<\/p>\n
<\/a>Gegangenes Brot<\/p><\/div>\n
Nach der halben Stunde der Teig nochmal kurz mit Hand durchkneten (am besten mit etwas Mehl, klebt sonst) und in eine Form geben. Als Form tut es auch eine gemehlte Sch\u00fcssel oder eine Kuchenform. Halt irgendwas, was dem Brot in etwa die endg\u00fcltige Fom geben soll. <\/p>\n
<\/a>In der Form<\/p><\/div>\n
In der Form geht das Brot nochmal eine halbe Stunde. W\u00e4hrend der halben Stunde am besten schon den Ofen auf 180-200\u00b0 vorheizen – dann ab auf ein Blech und rein in den Ofen. Wenn man eine ofenfeste Form (bspw. Kuchform) hat, kann man das Brot auch erstmal in der Form in den Ofen geben – dann h\u00e4lt es sich besser.<\/p>\n